Recept: Marsepein

Marsepein is een deegachtig mengsel van gemalen amandelen en suiker. Tijdens het Sinterklaasfeest smullen we er allemaal van. In onze ijskeuken is het een onmisbaar ingredi├źnt, bijvoorbeeld in ons Amaretti- of Bokkenpootjesijs roomijs. Je kan het uiteraard kant-en-klaar… Lees meer

Drakenvruchten

Bij Casa Piccola geloven we niet zo in sprookjes. IJs van smurfen of eenhoorns zul je bij ons dan ook niet vinden, want dat kun je niet maken zonder kleur- of smaakstoffen. Maar draken daarentegen daar geloven we… Lees meer

Verse keukenkruiden uit De Groene Kruidhof

Dit is Marian. Samen met een groep vrijwilligers beheert ze de kruidentuin van de oudheidkundige vereniging. Een oase van rust, devotie en bezinning midden in de levendige vesting. Hier laten ze vol enthousiasme geneeskrachtige planten, keukenkruiden en mythologische… Lees meer