samen sterk met lokale smaakmakers
Bij Casa Piccola werken we graag samen met boeren uit de regio. Veel van onze ingrediënten komen uit eigen streek. Dat zorgt niet alleen voor pure smaak, maar ook voor een sterke, duurzame lokale keten.
Anderzijds verkopen andere ondernemers onze producten. Zo versterken we elkaar, creëren we werkgelegenheid en blijven we samen bouwen aan een smaak die echt van hier is.
Hieronder vind je een greep uit de lokale ondernemers waar we trots mee samenwerken.
onze leveranciers
melkveehouderij de waardendijk
Als je vanaf de ijssalon zuidwaarts Elburg uit fietst, dan zie je aan de rand van het Veluwemeer de koeien grazen die ’s ochtends de melk hebben geproduceerd voor het ijsje dat je net gegeten hebt. Hoe mooi is dat?
Al jarenlang werken we samen met de familie Magré. Bezoek ook eens hun Melktap waar je terecht kunt voor verse melk, eieren, bakmixen en vlees van eigen koeien. Ook kun je hier neerstrijken voor een softijsje van eigen melk.
tuinderij docter
Met onze bakfiets halen we twee keer per week verse aardbeien van eigen teelt bij Tuinderij Docter. Rond Pasen halen we hier de eieren voor ons huisgemaakte advocaat. Hun boerderijwinkel met veel keuze in groente en fruit is geopend op maandag, dinsdag, vrijdag en zaterdag.
De plastic bakjes brengen we altijd weer terug, zodat ze nog een keer gebruikt kunnen worden. Ook bij Docter dragen ze onze planeet een warm hart toe.
kruidentuin de groene kruidhof
Wist je dat we een historische kruidentuin in de vesting van Elburg hebben? Een plek van rust en bezinning te midden van de levendige monumentale Hanzestad. In beheer van de Oudheidkundige Vereniging en met hulp van vrijwilligers wordt hier een apothekerstuin.
We zijn trotse sponsor van dit project en plukken hier basilicum, munt en citroenmelisse voor ons ijs.
waar ons ijs te proeven is
a. vogeltuinen
Verscholen in de Veluwse bossen van Landgoed Zwaluwenburg liggen de A. Vogel tuinen met talloze kruiden en planten. Het is dé plek voor een gezellig en gezond dagje uit. Struin door de tuinen en bekijk het bezoekerscentrum, waar je een aantal smaken van ons ijs kunt proeven, gemaakt met kruiden uit de A. Vogel tuinen, zoals Echinacea met Citroenmelisse of Aardbei met Paardenbloem.
imkerij westereinde
Tussen Elburg en Oldebroek vind je deze imkerij met 100% natuurlijke honing. We gebruiken deze honing in sommige van onze smaken en ons ijs is verkrijgbaar in hun boerderijwinkel. Uiteraard ook honingijs van eigen honing.
versmarkt anijs & Radijs
In de Elburger Vesting kun je bij Anijs & Radijs terecht voor heerlijke maaltijden en allerlei verse producten, zoals kazen, vlees, groenten en brood. Ze bieden veel streekproducten aan, waaronder ons ijs in halve literverpakkingen. Op het gebied van caterings werken we graag samen.
bistro voy
In het hart van Elburg vind je deze vernieuwde en moderne bistro, waar je binnen of op het terras kan neerstrijken voor een heerlijke lunch, borrel of diner. Chefkok Sander werkt lokale seizoensproducten en we zijn trots dat ons ijs in hun desserts verwerkt wordt.
strandpaviljoen at sea
Aan het Drontermeer, tussen Elburg en Kampen, is Strandpaviljoen At Sea gelegen. Shared dining op hoog niveau met een prachtig uitzicht over het meer. Al jaren serveren ze een een sorbet met drie smaken van ons ijs. Ieder seizoen gaan we op zoek naar nieuwe sorbetsmaken voor dit gerecht.
coperto restobar
Als chef-koks Elburg verlaten, zijn ze ons niet direct vergeten. Gijs Koopman is nu verantwoordelijk voor de keuken van Coperto – een restaurant dat door Gault&Millau bekroond is met 14/20 punten. We vinden het een hele eer dat we op dit niveau een steentje bij kunnen dragen aan hun culinaire beleving.
